Chuyển đến nội dung chính

Cách làm kim chi bắp cải vừa nhanh lại vừa ngon

Bởi
“Salefun.Net” - Cách làm kim chi bắp cải ngon mà rất dễ dàng, tuy vậy không phải ai cũng biết cách làm kim chi bắp cải. Món kim chi xứ Hàn nay sẽ thơm ngon và lạ miệng hơn khi làm bằng bắp cải, ăn trong mùa hè này.

Nguyên liệu để làm kim chi bắp cải:

- 01 trái bắp cải xanh

- Một phần tư chén bột ớt đỏ Hàn quốc

- 01 muỗng canh tôm ướp muối Hàn quốc, thái nhỏ (hoặc có thể thay thế bằng nước mắm)

- 01 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- 03 muỗng canh muối biển thô

- 03 cây hành lá, xắt nhỏ

- 01 muỗng cà phê gừng nạo

Cách làm kim chi bắp cải:

Đầu tiên cắt bắp cải thành các miếng vuông có kích cỡ 5 cm. Rửa sạch bắp cải, để ráo nước.


Cắt bắp cải thành miếng vuông

Cho bắp cải vào trong tô lớn hoặc hộp nhựa, rắc muối bắp cải từng lớp thật đều cho đến lớp trên cùng


Cho bắp cải vào, rắc muối theo từng lớp

Muối bắp cải và để yên như vậy trong khoảng 2 tiếng, trộn đều một lần nữa (lưu ý làm nhẹ tay kẻo dập bắp cải, kim chi bắp cải sẽ không được giòn), sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. (Đặc điểm món kim chi bắp cải này là khi làm cũng tiết kiệm thời gian giống như cách làm kim chi ăn liền )

Cho bắp cải vào tô, trộn bột ớt cùng tôm ướp muối, tỏi băm, gừng nạo và với nửa chén nước. Để bắp cải như vậy trong 10 – 20 phút cho ngấm gia vị.


Gia vị làm kim chi bắp cải

Thêm hành lá xắt lát và bột ớt vào bắp cải, trộn lên cho đến khi tất cả các miếng bắp cải được phủ một lớp bột ớt.



Cách làm kim chi bắp cải ngon mà rất dễ dàng

Cho bắp cải vào một túi nilon buộc kín hoặc bình thủy tinh đật nắp kín. Để kim chi bắp cải ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào việc bạn thích ăn kim chi chín kỹ hay không. Sau đó cho kim chi vào tủ lạnh và ăn dần.


Vậy là món kim chi bắp cải đã hoàn thành, chúc các bạn làm được món ăn này

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thưởng thức caramen phố Thượng Hiền vừa ngon vừa rẻ

Bởi
“Salefun.Net” - 12.000 đồng/bát, caramen ở đây không chỉ ngon mà còn đặc biệt hơn nhờ thứ nước cà phê sanh sánh, khác hẳn mọi nơi. Dù không khét tiếng hay đông khách như ở dốc Hàng Than, nhưng caramen phố Nguyễn Thượng Hiền từ trẻ con đến người già sống quanh khu vực này ai cũng biết và đều rất "khoái". Quán nằm tại đầu một ngõ nhỏ, tuềnh toàng như những tiệm trà đá ven đường. Chỗ khách ngồi chỉ vỏn vẹn phần vỉa hè khiêm tốn ngoài mặt phố và một khoảng sân nho nhỏ trong ngõ. Nhưng ưu điểm là nằm dưới mấy tán cây râm mát, sân ngõ rất thoáng đãng, có bạt che chắn đàng hoàng nên khách không hề bị cảm giác nơi đây nhếch nhác, chật chội.Tiệm bé nhưng bán khá nhiều thứ như xôi, bánh bao, xúc xích, trà sữa, cacao, chè đỗ đen… Song caramen có lẽ là món tủ được yêu thích nhất. Tầm trưa chiều, lúc nắng lên, mọi người bắt đầu ngấm cảm giác khô háo cũng là lúc quán đắt hàng nhất, các loại caramen bán rất chạy. Không chỉ chị em phụ nữ mà nhiều khi ở đây có cả nhóm đàn ông cũng ngồi tụ tập...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Thưởng thức món ngon tại Hana BBQ Hot Pot Buffet với giá ưu đãi

Bởi
“Salefun.Net” - Cùng người thân trải nghiệm tất cả các món ngon trong và ngoài nước được tẩm ướp và chế biến kì công tại không gian sang trọng Hana Buffet. Hana BBQ Hot Pot Buffet ra đời đã làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt trong thời đại mới khi phong cách ẩm thực Á – Âu hòa quyện với nhau trong cùng một thương hiệu đang dần khẳng định vị thế của mình trong lòng thực khách Sài Gòn. Khác với phong cách phục vụ và thưởng thức món ăn của những bữa tiệc Buffet quen thuộc, Hana BBQ Hot Pot Buffet phục vụ theo phong cách buffet gọi món với số lần không giới hạn, nhân viên phục vụ nhiệt tình tại bàn, sẽ thay bạn nướng các món ăn đúng cách và phục vụ bạn như thượng đế của mình. Hệ thống bếp không khói và lượng than sạch không pha tạp chất ngoại nhập xứng đáng chất lượng 4****, không gian ấm cúng, sang trọng ngay cả bên trong nhà hàng đến không gian thoáng đãng trên sân thượng phù hợp với nhu cầu “ăn ngon – mặc đẹp” của mọi người trong thời đại mới. Danh sách các món ăn tại Hana BBQ Hot Po...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tắm trắng kiểu Pháp để sở hữu làn da sáng hồng, tự nhiên

Bởi
“Salefun.Net” - Chỉ sau 5 -10 buổi tắm trắng bằng tinh chất vàng Nano kết hợp bột mặt nạ lá dâu tằm theo kiểu người Pháp, phái đẹp sẽ sở hữu làn da sáng hồng, tự nhiên. Đây là phương pháp tắm trắng đột phá mới sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên kết hợp tinh chất hạt vàng quý, an toàn cho da mà không làm da bị yếu hay mỏng đi. Mặt nạ tinh chất vàng Nano là một trong những phương pháp làm trắng tinh tế của người Pháp. Nguyên liệu người Pháp thường sử dụng khi làm trắng da gồm: Tinh chất vàng được xử lý bằng công nghệ Nano nên có tác dụng thẩm thấu nhanh trên da, nhờ đó các chất dinh dưỡng được hấp thụ mạnh. Tinh thể vàng Nano có thể cải thiện sự lão hóa của nếp nhăn và làm tăng sức sống cho làn da. Chúng có nhiều chất miễn dịch loại bỏ độc tố cao, đồng thời hút các chất bã nhờn giúp se khít lỗ chân lông nhanh chóng. Làn da trở nên căng mịn và sáng bóng sau lần đầu tiên sử dụng. Khi dùng thường xuyên, làn da của bạn sẽ trắng hồng và tươi trẻ. Lá dâu tằm có chứa thành phần alpha hy...
Đăng nhận xét
Đọc thêm